福清新闻网7月8日讯（记者 陈凯婷）7月5日，福清市市场监管局联合市教育局召开中小学校园食品安全培训暨现场观摩会。我市各中小学、中职学校食品安全总监及承包经营企业负责人，各镇街市场监管人员约230人参加。
据悉，此次活动旨在规范学校食堂食品安全管理，提升校园食品安全管理水平，确保广大师生饮食安全。
培训会上，福清市市场监管局工作人员围绕学校食品安全相关法律、法规、标准，并结合日常检查要点内容进行了详细讲解；检测公司介绍了复用餐饮具日常清洗消毒、保洁流程；相关部门就中小学配餐以及食堂食品安全问题专项整治工作、中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治工作进行了部署安排。
会后，全体人员还来到福清一中观溪校区，参观该校食堂制度公示栏和仓储间、烹饪间、切配间等。
“希望通过活动，促进各单位利用暑假窗口期，指导学校食堂做好硬件改造工作，推动校园食品安全建设提档升级，确保食品安全责任落实到位。”福清市市场监督管理局餐饮服务食品安全监管科负责人说。
