福清新闻网-福清侨乡报1月22日讯（记者：谢雄 通讯员 余娇）新春佳节临近，为确保节日期间人民群众饮食安全，营造安定、祥和的节日氛围，连日来，福清市市场监管局以“全覆盖、见成效、留痕迹、促规范”的原则，集中力量开展节前食品安全检查。
针对节庆食品热销和聚餐活动增多的特点，该局执法人员深入辖区超市、农贸市场、批发零售点、展销会和餐饮单位等节日消费集中区域，以水产品、肉制品、酒类、熟食糕点、散装食品等为重点品种，对食品及原辅料的进货查验、索证索票、台帐登记、贮存使用及食品留样等制度落实情况，对经营场所的卫生状况、人员健康情况以及经营证照是否齐全、是否按照规范经营、是否制售不合格食品展开全面检查。对承接“年夜饭”、“团圆饭”的餐饮服务单位进行现场动态管控，严把进货关、储存关、加工关、消毒关和留样关，进一步规范餐饮服务食品安全操作，确保“预防在先、发现在早、处置在小”。
截至目前，共检查各类食品从业单位657家次，监督抽检49批次，下发监督意见书7份，责令整改24家，立案3起。
